Selon la légende, des bergers au cœur de pierre refusèrent du pain à un mendiant (qui serait Saint-Jacques, l’un des Douze Apôtres de Jésus-Christ frère de l’apôtre Jean). Un des bergers se montra plus bienveillant et partagea son pain. Le mendiant lui conseilla de fuir la vallée sur le champ sans se retourner. Le berger appliqua le conseil, mais entendant pendant son échappée le fracas d’une catastrophe derrière lui, il ne put s’empêcher de se retourner, et vit la pâture disparaître sous les eaux. Ce sont ces eaux qui aujourd’hui forment l’étang d’Artax. Le berger quant à lui s’immobilisa et se transforma en pierre au Roc du Midi : ce serait l’origine du Roc du Midi.
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